Verse-Eau Verre Brouilleur

Ce Verse-Eau en verre(verseur d’eau en français) est un serveur unique utilisé pour ajouter lentement de l’eau (et éventuellement du sucre) à l’absinthe. Il s’agit d’une reproduction d’un brouilleur en verre trouvé à la fin du 19ème siècle, qui sont très recherchés par les collectionneurs et difficiles à trouver.

Une dose d’absinthe est d’abord versée dans le verre, puis le verre Verse-Eau est placé sur le dessus du verre. De la glace est ensuite placée à l’intérieur du verre Verse-Eau et de l’eau est lentement versée sur la glace à partir d’une carafe ou d’un pichet. L’eau glacée commencera à s’écouler par un petit trou situé au fond du verre dans l’absinthe qui se trouve en dessous.

Il n’est pas conseillé de remplir complètement le Verse-Eau avec de l’eau. En effet, cela pourrait rapidement faire déborder le verre, ou ajouter trop d’eau à votre goût. La méthode préférée est de verser de petites quantités d’eau dans le verre, par incréments. De cette façon, l’absinthe peut être goûtée et ajustée avant d’ajouter trop d’eau.

Le trou au fond du Verse-Eau peut varier d’une pièce à l’autre, car elles sont toutes soufflées à la bouche. Chaque trou est percé à la main à l’aide d’un diamant.

Pour l’utiliser avec du sucre, placez un cube (ou des cubes empilés) sur le trou avant d’ajouter la glace et l’eau. Le flux ralentira car le sucre peut ralentir l’écoulement de l’eau. Lorsque le sucre commence à se dissoudre dans l’eau, l’eau sucrée commence à couler dans le verre d’absinthe.

*Le verre sur la photo n’est pas inclus.