ABSINTHE DE PONTARLIER 55° – 0,05 L

ABSINTHE DE PONTARLIER 

Une absinthe traditionnelle de Pontarlier issue d’une macération et distillation de plantes produites principalement sur l’exploitation. Elle se caractérise par un goût d’anis, de menthe poivrée et bien évidemment d’absinthe. Une fraîcheur en bouche qui permet de découvrir ce spiritueux… Cocktail et digestif.

Contenance : 5cl
Taux d’alcool : 55%

Le rituel de l’absinthe: L’absinthe est un apéritif anisé par distillation qui se consomme traditionnellement dilué à l’eau. Après avoir mis une dose d’absinthe au fond du verre on verse délicatement 3 à 5 volumes d’eau fraîche dessus. On peut également sucrer son absinthe, on utilise alors une cuillère à absinthe sur laquelle on dépose un morceau de sucre (1/2 ou 1/4 de sucre suffit) puis on verse au goutte à goutte l’eau sur le sucre pour qu’il fonde avant de tomber dans l’absinthe car le sucre n’est pas soluble dans l’alcool.

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