50cl Rhum vieillit 6-9 mois 40° Le petit Rhum ambr
La petite histoire : Ce rhum ambré issue de mélasse de canne à sucre bio est fermenté et distillé et vieilli en fût d’acacia pendant plusieurs mois. Les levures sélectionnées développent une aromatique très riche, la chauffe au feu de bois et l’élevage permettent de produire un rhum complexe et boisé avec une grande puissance. Sans sucre ou colorant ajouté.
Son goût : L’élevage en tonneau d’acacia confère une complexité et une grande puissance à ce rhum jurassien. La chauffe modérée du bois permet de venir soutenir des arômes de vanille. Le choix de cette essence de bois permet également d’adoucir le rhum tout en lui donnant une texture plus charpentée. En bouche, il lui conférant des notes florales et légèrement poivrées avec une belle longueur. Une pure distillation de canne, sans sucre ou caramel !
Comment le boire : Ce rhum ambré se déguste de multiples façons mais avant tout tel quel, dans un verre rafraichi. L’ajout d’un glaçon peut avoir tendance à rétracter son aromatique.
Idée cocktail : Rhum Sour ! 5 cl Petit Rhum Ambré, 2,5 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop simple, 1 rondelle de citron, 1 blanc d’oeuf à shaker, des glaçons et c’est bon !
40 % alc. – Format 50 cL
42,00 €
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