70cl TRES HOMBRES RUM DOMINICAN REPUBLIC

Tres Hombres République Dominicaine est un rhum d’exception qui incarne à la fois le savoir-faire traditionnel caribéen et l’esprit d’aventure maritime propre à la maison Tres Hombres. Originaire de République dominicaine, ce rhum de style espagnol est élaboré à partir de mélasse, puis vieilli selon le système Solera, une méthode de maturation complexe permettant d’obtenir un assemblage harmonieux et d’une grande constance.

Son originalité réside dans son triple processus de vieillissement : d’abord 15 années à terre en fûts de Bourbon, où il développe sa structure et sa profondeur, puis un affinage final de 4 mois en mer dans des fûts de Pedro Ximénez. Durant cette traversée de près de 5 000 milles nautiques à bord du voilier Tres Hombres, le mouvement constant des vagues intensifie les échanges entre le bois et le spiritueux, apportant une dimension supplémentaire à sa palette aromatique.

Élaboré à partir d’une fermentation courte de mélasse, ce type de rhum est souvent léger et sirupeux, ce qui le rend généralement plus doux et plus sucré qu’un rhum de tradition anglaise. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de miel, café, cannelle, tabac et chocolat. En bouche, il est rond et soyeux, avec des notes de caramel, noix de coco et de figues . La finale, courte et douce  laisse apparaître des touches de vanille.

Au-delà de ses qualités gustatives, le  Tres Hombres République Dominicaine s‘inscrit dans une démarche profondément durable : transport à la voile sans émission, embouteillage artisanal à la main, bouchon en liège naturel scellé à la cire d’abeille. Chaque bouteille raconte ainsi une aventure maritime autant qu’une tradition rhumière d’exception.

Contenance : 70cl