Celle là ça faisait un moment qu’on voulait la brasser, et enfin, l’idée est devenue réalité. Pile ce qu’il faut d’acidité et de pétillance, la framboise ultra présente, amène son peps. Le poivron arrive derrière, tout en finesse, pour apporter de la complexité sans prendre le dessus sur le fruit.C’est le mariage parfait qu’on attendait toutes & tous, et on vous laisse imaginer la robe.

Accords mets : Toast au ktipiti maison

Accord musique : My heart goes Boom – French Affair

Style : Gose Framboise & Poivrons
Alcool : 4.5 %vol
Malt(s) : Pilsner (DE) / Blé (DE)
Houblon(s) : Barbe Rouge d’Alsace (FR)
Levure(s) : American West Coast (USA)
Ajout : Framboise 60g/L, Poivron 40g/L, Sel de Guérande
Dry hop : Aucun
Spécificité process : Kettle Sour

Bière – contient du gluten